푸드박스]쉬운반찬 무생채

쉬운반찬 무생채

 

청정원 맛선생마늘로 감칠맛을 더한 무생채

오늘의 간편 반찬으로 무생채 만들기

봄의 무우는 아린맛이 있다고 하더라구요.

그래서 소금과 설탕으로 무우를 절여줍니다.

 

 

절여진 무우의 물기를 따라낸 후

파, 마늘, 고춧가루, 액젖조금, 들기름, 매실액, 깨소금

듬뿍넣어 조물조물

 

 

나물무침의 성공 비결은 양념을 듬뿍듬뿍 넣어야 된다는거

특히나 저는 들기름과 마늘을 엄청 많이 넣는답니다.

 

 

다진 마늘을 이미 많이 넣었지만

깊은 감칠맛을 더해주기 위해

맛선생마늘을 솔솔솔

한번더 솔솔솔

조물조물

 

 

요즘은 1인가구가 늘어가는 추세라서

혼밥도 혼술도 일상이 되어가는 요즘인듯 합니다. 

혼자사는 집에서 갖은양념 구비해놓고 요리하기 힘들텐데

요런 양념 하나씩 갖춰놓으면 요리가 한결 쉬워질거 같습니다.

 

갈고 빻고 다질 필요없는 마늘

시들고 상할 걱정없는 마늘

간편하게 요리할때 딱 맛선생 마늘이 제격이네요.

내일은 요 생채에 계란후라이 하나올려

비빔밥 해먹어야겠어요.