걱정하는 새를 본 적이 있는가?

쉬운반찬 무생채 청정원 맛선생마늘로 감칠맛을 더한 무생채 오늘의 간편 반찬으로 무생채 만들기 봄의 무우는 아린맛이 있다고 하더라구요. 그래서 소금과 설탕으로 무우를 절여줍니다. 절여진 무우의 물기를 따라낸 후 파, 마늘, 고춧가루, 액젖조금, 들기름, 매실액, 깨소금 듬뿍넣어 조물조물 나물무침의 성공 비결은 양념을 듬뿍듬뿍 넣어야 된다는거 특히나 저는 들기름과 마늘을 엄청 많이 넣는답니다. 다진 마늘을 이미 많이 넣었지만 깊은 감칠맛을 더해주기 위해 맛선생마늘을 솔솔솔 한번더 솔솔솔 조물조물 요즘은 1인가구가 늘어가는 추세라서 혼밥도 혼술도 일상이 되어가는 요즘인듯 합니다. 혼자사는 집에서 갖은양념 구비해놓고 요리하기 힘들텐데 요런 양념 하나씩 갖춰놓으면 요리가 한결 쉬워질거 같습니다. 갈고 빻고 다질 ..

[찰리의 아이스팬] 철판 아이스크림 아이들의 인기아이템 찰리의아이스팬 하루동안 냉동실에 넣어뒀던 철판 철판위에 우유와 냉동딸기 넣어 딸기아이스크림 만들기 모양틀도 있는데 잘 사용은 안하네요~~~ 생각보다 잘 얼어요. 단점은 효과가 바로 수그러든다는거 하번 두번 만들고나면 아이스팬 안의 냉매제가 금방 녹아 잘 안만들어져요~~~ 집에서 직접 만들어먹는 아이스크림 딸기알갱이가 살아있네요. 색깔부터 향긋 달콤함이 느껴집니다. 오호~~~처음인데도 곧잘 만들어냅니다. 집에서도 아이스크림을 만들수 있다니 맛도좋고 시원하고 몸에도좋은 천연아이스크림 찰리의아이스팬 덕분이네요~~~^^

[반찬] 양파장아찌 간단한 반찬 양파장아찌로 입맛살리기 요즘 햇양파가 많이 나온답니다. 인터넷으로 장아찌용 10kg 9000원정도 하네요. 알이 굵은건 가격이 더 나가는데 까기 귀찮아 그렇지 요렇게 작은알이 단단해서 장아찌로도 일반 요리로도 더 맛있습니다. 병을 끓는물에 소독을 합니다. 소독한병에 양파를 담습니다. 아이들용으로는 고추빼고 어른들용으로는 청양고추 섞어서 두군데 따로 담았습니다. 간장2컵,물2컵,식초1컵,설탕1컵 간장:물:식초:설탕=2:2:1:1 요 비율이 어른 아이 모두 맛있어하는 비율이더라구요. 집에 대파나 다시마 남아도는게 있으면 간장끓일때 같이끓여도 좋습니다. 비율데로 섞은 간장을 바르르 끓여 병에 부어준후 열기를 뺀후 뚜껑을 닫아 냉장보관합니다. 하루정도 후 바로 먹어도 맛있고 3-..

[초딩 액괴만들기] 초딩 인기아이템 액괴 요즘은 연예인 못지않게 유투버들이 초등학생들에게는 인기가 아주 많습니다. 체널도 참으로 다양하구요 유투브에 액괴를 검색하면 많은 유투버들이 액괴만드는걸 볼수있습니다. 오늘은 집에서 직접 액괴를 만들어 보겠다고 나서신 공주님 재료는 물풀, 소다, 폼, 핑크색 폼을 물에게어 핑크색과 끈끈이를 뽑아냅니다. 체에 걸러내고 남은 액 에다가 물풀과 소다를 넣고 뒤적쥐적~~~ 주물주물 한참이 지나 요런느낌~~~ 으으윽 어른들은 질색 팔색 하지만 아이들은 엄청 좋아합니다. 손에 달라붙지 않아야 성공입니다. 처음에는 500원1000원짜리 액괴를 사서 들고오더니 요즘은 과감해져서 요렇게 만들어 가지고 논답니다. 찐득찐득 제법 가지고노는 촉감이 재밌기도 하네요. 일부러 촉감놀이도 시..

[홍대 도토리숲] 홍대 정문 오른편으로 조금만 이동하면 나타나는 도토리숲 이곳은 일본애니매이션 캐릭터용품점 이랍니다. 토토루, 센과치히로,하울의움직이는성,벼랑위의포뇨 아이들 보여주려고 잠시 들렸네요. 아이들은 요런게 소소한 행복이지요^~^ 애니매이션을 그려놓은 작품들 잘그린그림 투표하며 손그림도 감상할수있네요. 소품들과 캐릭터 용품들 가격이 후덜덜 아이쇼핑 만으로도 즐거운 아이들과의 저녁시간입니다.

[홍대 일점사] 홍대 맛집 일점사 하루종일 집에있기 답답한 아이들 저녁 다되어 홍대한바퀴 돌고 저녁먹으러 일점사로 고고 저희는 소갈비살 1.4키로 주문 윤기나는 소고기 한접시~~~ 저희는 넷이서 1.4키로 다 못먹어요. 남은고기는 포장해주십니다. 반찬은 딱 세가지 고추,마늘 다 있는데 셀프로~~~ 옴마야 고기도 많이주는데 라면, 김치전, 후라이,번데기까지 무제한 무한리필 아이들 고기 두세점 먹더니 라면먹겠다고~~~ 강제로 고기 흡입시킨후 라면을 허락해 주었더니~~~ 요래요래~~~ 요래요래~~~ 결국 고기는 나 혼자앉아 먹고있더라는~~~ 호로록 호로록 라면을 먹고나더니 김치전을 요래요래~~~ 배불러 죽겠는데 김치전 부치더니 먹지도않네요 맛있는 저녁식사 친절하신 사장님 뒷모습 ㅎㅎ 맛있고 재밌는 식사 홍대 ..

[일산 해물요리전문점 미몽] 생생정보통 재방송 보던중 오늘 저녁은 이곳으로~~~ 푸짐한 해물탕 만나러 출동 이곳은 일산의 해물요리 전문점 미몽이랍니다. 가수 이범학님이 운영하는 해물탕집 보통 방송봐도 맛있겠다 정도로 끝났는데 이렇게 찾아서 가보기는 처음이네요. 손님이 꽉차있어 제일 구석진자리 앉았어요. 그 후로도 계속 손님들로 가든 가득 우리는 해물탕주문 우와~~~ 양이 어마무시~~~ 아이들 혼을 쏙 빼놓는 비주얼 다양하고 신선한 해산물을 푸짐하게 즐길수있는 미몽 해물탕 먹으며 해물을 이렇게 푸짐하게 먹어본게 언제인지~~~ 방송에서만 보던 연예인을 이렇게 가까이에서 보다니 신기신기 테이블 테이블 다 직접 껍질 손질해주고 정신없고 바쁜와중에도 사진 다 찍어주는 모습이 편하게 다가오더라구요~~~ 식사후 사진..

[서울 여의도야시장_밤도깨비야시장] 불타는 금요일 오늘은 자전거타고 여의도 한강공원으로 출발 매주 금요일 토요일은 서울야시장이 열리는날 요즘 푸드트럭 메뉴들이 핫하다지요~~~ 청년 창업가들도 늘어가고있고 인기도 나날이 늘고있다고 밤도깨비 야시장이 열리는 여의도한강공원 물빛공원으로 고고 자전거 무지무지 좋아하는 아들 오늘 실력좀 보여줘~~~ 집을 나서서 목동을 지나 선유도역을 가로질러 당산역을 지나 한강공원으로 국회의사당을 바라보며 여의도물빛공원까지~~~ 짜잔 도착했어요. 다리가 후덜덜 배고프다고 아우성인 아이들 젊은 쉐프님들 불쑈까지 보여주며 칙칙칙 스테이크 샤샤샥 역시 뭐니뭐니해도 꼬기꼬기 스테이크 기다리며 숯불돼지고기 흡입하시는 삼인 길거리에 서서도 굴하지않아요. 아주 좌연스럽게 냠냠 스테이크 받으시..

[분당 중앙공원 '파크콘서트' 다녀왔어요.] 성남 분당에 위치한 중앙공원으로 가족나들이를 다녀왔답니다. 사실 클래식은 어렵고 잘 모르지만 아이들과 함께 기대하는 마음으로 다녀왔죠. [장한나 엡솔루트클래식] 바이올리니스트에서 지휘자로~~~ 그녀의 열정에 감동받은 하루였답니다. 돌아오는 길에 아내가 묻더군요. "지휘자가 되려면 어떤 공부를 해야 하는거지?" ㅋㅋㅋ "음악공부 해야지... 미술공부하진 않겠지??" 라고 대답을.... 정말 많은 인파가 들어왔구요. 저희도 비교적 앞자리에 둥지를 틀었답니다. 이런 명품 공연이 무료라니... 자연에서 느끼는 장한나의 엡솔루트클래식! 장장 90분간의 공연 혼신의 힘을 다해 합주하는 연주자들... 현장의 감동을 글로, 사진으로 다 표현할 수 조차 없네요.. 긴시간 지루..

가끔 울 마눌님께서 요리를 하신당~~~ 집에서 해 먹는 맛나는 스테끼..ㅋㅋㅋ 쓱쓱 싹싹!!! 가지런해 나이프를 사용해 잘 자르고... 잘 구운 파인애플 위에 얹혀진 스테이크 육즙이 장난이 아니라능~~~ 짜잔~~~ 이제 맛있는 스테이크 시식!!! 우와~~~ 맛있당~~~~